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宝马语录：最辉煌的时候一天可以卖出几千个了（记不轻了，那时南方都市报还给它免费广告），导致从华强北到东门，从八卦岭到火车站，铺天盖地的烧饼。可如今呢，曾经火爆一时的烧饼，现在已是门庭冷落，原因是这种店开得太多了。

仿佛一夜之间，满街巷的土家烧饼店纷纷从地下冒出来，加盟招商火爆，家家排队等新饼，其壮观景象让人惊诧不已，究竟是什么风将这吹得这样狂热？

现今的中国人，普遍具有喜新鲜、赶潮流、从众的心理趋向，一有人捧火的新鲜事物，瞬间就会红透大江南北。这也使得大众以争尝掉渣儿饼的滋味为时尚。

跟风，跟风，跟风。都是跟风造的势。

土家饼究竟如何？确实别有独特风味，但也不致于好得不得了，非此物不为美味。

盲目的跟风可害苦过不少中国人。从大炼钢铁、人民公社化、破四旧风、大串连风、浮夸风、实用致富技术热、发廊风、歌舞团风、贪 污风、满城尽染黄金发、、、中国人的热忱与燥动总是莫名的一夜间被一股股风裹挟带动着蠢蠢欲动、盲目标新立异、除“旧”迎“新”，结果却怎是一个“苦”字了得？

大热之后往往大冷，过度的炒作、跟风，过度释放热情，往往容易形成逆反心理。等热乎的新鲜劲头一过，往往会出现“门前冷落鞍马稀”的大热倒灶场面，新鲜过后必平常，高贵尽处自凡俗，人们对一种不过有特色的小吃不会长此趋之若鹜，破产者必如败絮枯叶纷纷而落。等着看。

稍安毋噪吧，中国人，冷静、清醒的对待眼前的一切，千万别给风吹得发昏。